「伊達の味」 だし醤油ー田舎暮らしのすぐれもの

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商品説明

 【干し柿】
  干し柿
 
 【和菓子】
  ハートどら焼き
  大野屋のあんぱん
 
 【だし醤油】めんつゆ
  伊達の味
  熟ソース
 
 【甘酒】
  あま酒
 
 【おかず味噌】
  ゆずみそ
  辛子ごまみそ
 
 【組 木】
  ひな人形
兜 かぶと
 
 【工 芸】
  丸太イス
  茅葺民家 模型
  銅版表札
  陶 芸
 
 【米】コシヒカリ
  福島産こしひかり
  福島産 もち米
   
 【桃】
  日川白鳳
あかつき
川中島白桃


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◇ お 知 ら せ ◇
【料金改正について】 
2014年5月29日より、消費税8%を加算した、新価格になります。

【放射能汚染について】 

今回の放射能汚染問題に対して、安齋醸造では、安全な食を第一に考えており、適時検査を実施しており、安全性が確認されております。  
○ 【 水 】・・・放射性ヨウ素、セシウム共検出せず(2011.5.16)
○ 【醤油】・・・放射性ヨウ素、セシウム共検出せず(2011.6.21)






 
 

・ だし醤油の味の決め手となるのは、カツオ節です。
「伊達の味」は、 国産カツオ節の中でも、最高品質の静岡県八重洲産「本枯節」
という一流料亭で使われるものを使用しております。
その本枯節を驚くほどに厚削りにし抽出される1番だしは、濃厚なうまみと香りが
漂います。

・旨味が詰まった1番だしに、吟味した国産みりんと自慢の醤油を秘伝のブレンド
で調合し、伊達の味が作られてます。



商品開発エピソード】 
・伊達の味の商品開発では、いいものを作ろうと開発に3年かかりました。
目指したのは、毎日食べても飽きのこないうまさです。

・カツオ節産地より原料を取り寄せ、いろいろ試しましたが求める味に届きません。
そんななか、 静岡県八重洲産「本枯節」との出会いがあり、これで行けるぞという
確信の中、 原料のコストが問題になりました。一流料亭で使われる原料で、だし
醤油の量産化を試みるとは、無謀でもありました。

・原料に妥協せずうまいものを作れば、きっとみんなに支持していただけると信じ、
伊達の味が生まれました。
   
  「本枯節」とは・・・枯節の黴(かび)付けを3〜4回以上行ったものをいう。
            極上のカツオ節とされる。
 
 
・ 減塩のだし醤油「伊達の味」を使えば、だしの香りとうまみが豊かなので、
減塩料理が簡単につくれます。
健康を気にしながら、美味しい食生活が送れます。
 
   
 
 
     

・冷奴、おひたし、チャーハン

・煮物、焼おにぎり、卵かけご飯

 

和風スパゲッティ お薦め!
  伊達の味 1:1 醤油
    ・納豆
 

伊達の味 1 : 2〜5 水

 

○3〜4倍 に薄めて
・ めんつゆ(そば、うどん)
・茶碗蒸し
・おでん、煮物、肉じゃが

○4〜5倍 に薄めて
・てんつゆ

  ・料理に直接かけてもOK。 炒飯やカレーなどの隠し味にもお薦めです。

 

「週に1日だけはサッパリといきたい」と言いますから、
うちにいるときは豆腐、納豆、わかめのお味噌汁、それに
きゅうりか白菜のお新香を、「伊達の味」を使って出して
います。主人も「これが一番」と言っていますよ。

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もっと早く出会いたかった
「これが一番」のだし入り醤油    野村沙知代 著



  

   
  ◇福島県・郡山市 山田Yさん
  常備品です。
これがないと、いつもの味がだせません。
家族みんなお気に入りです。

   
  ◇宮城県・仙台市 佐藤Sさん
  カツオの風味がきいた、伊達の味は
ついついやみつきになる味。
高血圧の家族がおりますが、重宝しております。
   
  ◇東京都 田山Kさん
  取り扱い店が少ないので、
ネットで注文でき、助かります。
   
   
 

   
  ・だし醤油「伊達の味」は、贈り物にとても人気です。
  ・お中元・お歳暮・内祝い・記念品
   

   
 
 

□栄養成分 100ml当たり
熱量: 124kcal    炭水化物: 24.4g  
たんぱく質: 6.7g  ナトリウム: 4.5g
脂 質   : 0.0g   食 塩  :11.4g
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名 称:しょうゆ加工品

原材料:しょうゆ(大豆、小麦)、かつおぶし、砂糖、食塩、米醗酵調味料、アルコール、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、ビタミンB1


 ◇ 伊達の味 360ml ◇ 



□お好みで 360ml サイズ



・360ml × 2本    998円
 

・360ml × 6本    2,893円
 

・360ml × 12本    5.556円
 

 



 ◇ 伊達の味 1リットル ◇ 
 

□便利な 1リットルサイズ


・1リットル × 3本   3,710円
 

 



 ◇ 伊達の味 1・8リットル ◇ 
 

□お得な1・8リットルサイズ



・1.8リットル × 1本  2,029円
 

・1.8リットル × 2本  3,956円
 

 






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  簡単・おいしい (^-^)/~~~    「昆布だし 伊達ぽん」

  ○おいしさがひきたちます。
   ・鍋もの  ・おろし焼肉  ・焼魚   

  ○つけるなら・かけるなら
   ・サラダ  ・餃子  ・大根おろし  ・かつおのたたき

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 ◇ 昆布だし 伊達ぽん 360ml ◇ 

名称:しょうゆ加工品

原材料名:
しょうゆ「脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)小麦を含む」、かつおだし、こんぶだし、米酢、砂糖、米発酵調味料、ソルビット、みりん、調味料(アミノ酸等)、アルコール、レモン汁、カラメル色素、ビタミンB1


□お好みで 360ml サイズ



・360ml × 2本    998円
 

・360ml × 6本    2,893円
 

・360ml × 12本    5.556円
 

 

 

 

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